Cibi che danno proteine: ecco quali mangiare

Per rimanere in forma è importante seguire una corretta alimentazione che deve essere bilanciata, in questo modo sarà in grado di apportare al nostro corpo tutti i nutrienti necessari. Tra questi nutrienti oggi noi ci occuperemo delle proteine. Esistono due gruppi di proteine: proteine animali e proteine vegetali, ma quali sono gli alimenti ricchi di proteine che dovremmo mangiare? All’interno di questo articolo risponderemo a questa e ad altre domande.

Le proteine sono importanti per il nostro corpo?

Le proteine hanno tre funzioni molto importanti per il nostro organismo:

  1. Una funzione energizante: Sono fondamentali per il giusto funzionamento del corpo.
  2. Una funzione di costruzione: collaborano alla creazione di tutti i tessuti, permettono il rinnovamento della pelle, dei capelli e delle unghie.
  3. Una funzione funzionale: Sono indispensabili per il nostro organismo considerato che ci difendono da alcune malattie. Oltretutto, le proteine sono indispensabili per le donne in gravidanza.

Ecco la lista degli alimenti ricchi di proteine che dovresti mangiare

Uova

Le uova sono formate dal 12% di proteine, specialmente all’interno del tuorlo dell’uovo è concentrata la quantità maggiore di proteine. Naturalmente anche l’albume è un’ottima fonte di proteine, infatti molto spesso gli sportivi lo mangiano da solo scartando il tuorlo poiché è ricco di proteine ma povero di grassi.

Carne rossa

Le carni rosse hanno un contenuto proteico che si aggira intorno al 18%, tra tutte le varie tipologie di carne rossa quella che ne apporta un quantitativo maggiore è il filetto di manzo.

Latte

Il latte apporta delle ottime dosi di proteine, in particolar modo quello in polvere e oltre ad apportare le proteine, il latte, è un ottima fonte di calcio e vitamine fondamentali per il nostro corpo.

Formaggi

Alcuni tipi di formaggio possono arrivare a contenere anche il 36% di proteine, un esempio lo è il parmigiano.

Pesce

Il pesce contiene di solito il 21% di proteine e tra le varie tipologie di pesce, il tonno è quello che ne contiene di più.

Crostacei e molluschi

I crostacei e i molluschi contengono molte proteine, tra di essi, i migliori sono i gamberi, le cozze, i granchi, le capesante e le ostriche.

Carne bianca

La carne bianca ha al suo interno circa il 20% di proteine. Oltretutto, il pollame, al contrario delle carni rosse, oltre ad apportare molte proteine è povero di grassi e colesterolo.

Soia

La soia, così come il tofu, il tempeh e i semi germogliati, sono dei cibi quasi sempre presenti nelle diete vegetariane e vegane. Sono delle ottime fonti di proteine vegetali.

Frutta secca

Per frutta secca intendiamo le noci, le nocciole, i pistacchi, le mandorle ed altre tipologie di frutta con guscio. Nonostante la frutta secca apporti quantitativi molto elevati di proteine, bisogna tenere a mente che sono anche ricche di grassi buoni, ottimi per la nostra salute, ma ad alto contenuto calorico.

I semi oleosi

I semi di lino, zucca, girasole e sesamo sono delle ottime fonti di proteine, prima di mangiarli sarebbe consigliabile macinarli per fare in modo che i nutrienti vengano assorbito in modo ottimale.

Legumi

Tra tutti i legumi, quelli che contengono una quantità superiore di proteine sono le lenticchie, i ceci e i fagioli.

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