Molte persone ritengono che il disordine in cucina sia inevitabile, ma in realtà è possibile mantenere tutto in ordine con un po’ di organizzazione. Se la situazione diventa critica, si consiglia di svuotare tutti i cassetti, pulire a fondo e ricominciare da capo. Seguendo questa guida, è possibile capire come organizzare perfettamente i cassetti della cucina.
Ci sono tre pilastri fondamentali per una cucina ordinata: pulizia, pianificazione e comodità d’uso. Il primo passo per riordinare tutto, dagli utensili alle stoviglie, dalle pentole ai piatti, è svuotare i cassetti e pulire accuratamente, preferibilmente con aceto, rimuovendo briciole, macchie e polvere. È possibile anche mettere un foglio di carta decorativa o un panno assorbente sul fondo dei cassetti per ridurre lo sporco da pulire.
Quando si riordinano gli utensili, è importante considerare la loro frequenza d’uso. Di solito, il cassetto più alto è dedicato alle posate, come cucchiai, forchette, coltelli e cucchiaini, che possono essere tenuti in ordine con l’uso di divisori. È importante riporre le posate asciutte e non umide. In questo cassetto possono essere riposti anche i mestoli e i cucchiai di legno per mescolare il sugo.
Nel cassetto sotto quello delle posate si trovano gli accessori come grattugie, schiaccianoci, apriscatole, pelapatate, colini e mestoli vari. Anche i grandi coltelli da cucina possono essere riposti qui. Nel terzo cassetto, sotto gli accessori, si possono mettere strofinacci, grembiuli, presine, guanti da forno, tovaglie e tovaglioli di stoffa. Se c’è un altro cassetto sotto, è possibile riporre contenitori sigillati per gli alimenti, pellicola trasparente e pellicola di alluminio.
È indispensabile eliminare il superfluo per mantenere i cassetti in ordine, quindi è importante gettare tutto ciò che non viene utilizzato da anni. È fondamentale selezionare ciò che è veramente necessario e liberarsi di ciò che occupa solo spazio inutilmente. Per quanto riguarda le spezie, è meglio conservarle in vista su una mensola anziché in un cassetto. È importante anche tenere le cose simili vicine tra loro per facilitare l’ordine. Per le bollette, si consiglia di avere un cassetto dedicato dove metterle separatamente in due cartelline per evitare confusioni.
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