Fatto in casa per voi: Gofri

La ricetta per preparare i gofri inizia con la realizzazione della pastella. Per farlo, bisogna sciogliere il burro senza farlo diventare troppo caldo. Nel frattempo, in una ciotola, è necessario rompere le uova e aggiungere lo zucchero, mescolando il tutto con una forchetta. Una volta fatto questo, si deve aggiungere il burro fuso, la vanillina e mescolare bene il composto. Successivamente, si aggiunge il latte a filo, la farina poco alla volta e il lievito, mescolando fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.

Una volta pronta la pastella, bisogna ungere la piastra con un po’ di burro e farla scaldare. Quando la piastra sarà quasi rovente, si versa al centro un mestolo di pastella e si muove la piastra in modo che si distribuisca uniformemente. Si cuoce il gofre da entrambi i lati per circa 4 minuti o fino a quando non si staccherà facilmente dalla piastra. Si ripete il processo fino a terminare la pastella.

Una volta cotti i gofri, si possono farcire a piacere. Questo dolce è molto versatile e può essere farcito con una vasta gamma di ingredienti, come marmellata, cioccolato, frutta fresca o panna montata. La scelta del ripieno dipende dai gusti personali e si può sbizzarrirsi con fantasiose combinazioni di sapori.

I gofri sono un dolce amato da grandi e piccini, perfetti per una colazione golosa o come merenda. La consistenza soffice e leggermente croccante li rende irresistibili e perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata. Inoltre, sono molto semplici da preparare e possono essere personalizzati in base ai gusti di chi li assapora.

Questo dolce è una delizia da condividere con amici e parenti, magari durante una merenda o un brunch. La loro forma particolare e la possibilità di farcirli a piacere li rendono un dolce divertente e apprezzato da tutti. Inoltre, sono perfetti da servire durante feste e occasioni speciali, per deliziare gli ospiti con un dolce gustoso e dall’aspetto invitante.

In conclusione, i gofri sono un dolce irresistibile che conquista per la sua semplicità e bontà. La loro preparazione è facile e veloce, rendendoli una scelta perfetta per chiunque voglia deliziarsi con un dolce goloso e appagante. Prova a prepararli a casa e lasciati conquistare dal loro sapore unico e avvolgente. Buon appetito!
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.

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