Cucina in balcone con Ruben: Pasta e zucchine

Ruben Bondi è un giovane talento della cucina italiana nato a Roma il 2 luglio 1997, che ha conquistato il pubblico grazie alla sua presenza sui social media e al suo programma televisivo “Cucina in balcone con Ruben”, trasmesso su Food Network. In uno degli episodi, Ruben condivide la ricetta per preparare un primo piatto con diverse consistenze, la pasta e zucchine.

La ricetta proposta da Ruben è una rivisitazione della classica pasta e zucchine, caratterizzata da diverse consistenze che conferiscono al piatto un sapore magnifico. La preparazione è semplice e accessibile a tutti, richiedendo solo un po’ di attenzione e cura durante la preparazione.

Per preparare la pasta e zucchine di Ruben, occorre iniziare tagliando la parte verde delle zucchine e cuocendole in padella con aglio, olio, pepe e acqua. Successivamente, è necessario tagliare a cubetti la parte bianca delle zucchine e soffriggerle in padella. Per aggiungere un tocco di freschezza al piatto, è consigliabile utilizzare un pela patate per ottenere dei riccioli di zucchine crudi da condire con olio, pepe e scorza di limone. Per preparare l’insalata di fiori di zucca, è importante pulire e tagliare finemente i fiori, condendoli con menta, succo di limone, sale e pepe.

Mentre le zucchine e gli altri ingredienti si cuociono, è il momento di mettere a bollire la pasta e di preparare una crema di zucchine utilizzando un mixer. Una volta pronta, la crema va aggiunta alle zucchine in padella per mantecare la pasta. Per completare il piatto, è possibile aggiungere i riccioli di zucchine, l’insalata di fiori di zucca e qualche fogliolina di menta per una presentazione accattivante e un gusto equilibrato.

Gli ingredienti necessari per preparare la pasta e zucchine di Ruben includono rigatoni, fiori di zucca, zucchine, menta, limone, olio extravergine di oliva, sale, pepe e aglio. Questa combinazione di ingredienti freschi e di qualità conferisce al piatto un sapore autentico e invitante, perfetto per una cena leggera e gustosa.

In conclusione, la pasta e zucchine di Ruben è una ricetta semplice ma ricca di sapori e consistenze, adatta a chiunque desideri sperimentare in cucina e preparare piatti originali e gustosi. Grazie alla guida esperta di Ruben Bondi, è possibile realizzare un primo piatto unico che conquisterà il palato di amici e familiari, regalando loro un’esperienza culinaria indimenticabile.
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.

Approfondimenti

Ricette del Convento
Ricette a Tavola con Csaba
Ricette Fatto in casa per Voi
Ricette Giusina in Cucina
Ricette Luca Pappagallo
Ricette Cucina Economica
Ricette Uno Chef in fattoria

Lascia un commento