La maggior parte della frutta è costituita per di una percentuale notevole di acqua utile per idratare il corpo, soprattutto per le persone che, per loro abitudine, bevono poco. Tutti i tipi di frutta contengono molti sali minerali come magnesio e potassio e una discreta quantità di carboidrati sotto forma di zuccheri semplici (glucosio e fruttosio) che contribuiscono a donare energia al corpo.
La frutta è soprattutto la fonte primaria da cui reperire tutte le vitamine presenti in natura, in particolare la vitamina C che rafforza il nostro sistema immunitario e il betacarotene che protegge la nostra pelle dai raggi ultravioletti. Queste sostanze sono essenziali per l’organismo perché agiscono come antiossidanti allo scopo di rallentare i processi di invecchiamento cellulare, la frutta quindi, ci mantiene più sani e più vivi e carichi di energia. Per quanto riguarda proteine e grassi, questi sono poco presenti nella frutta, mentre le fibre i cui la frutta è composta facilitano la digestione e regolarizzano le funzioni intestinali.
La frutta fresca possiede poche calorie, intorno alle 40 Kcal per un frutto di media grandezza.
Secondo gli esperti di diete alimentari, per dimagrire e restare in forma non bisognerebbe digiunare, ma seguire uno stile di vita regolare mangiando poco e spesso, evitare, quindi, le abbuffate sconsiderate e gli orari irregolari. Seguendo uno stile di vita sano associato a buone abitudini alimentari, abbinate all’attività fisica, si possono vedere degli ottimi risultati all’interno di un regime dimagrante, e in questo caso frutta e verdura sono sicuramente delle alleate eccezionali. Per lo spuntino di metà mattina e di metà pomeriggio, potete infatti gustarvi un bel frutto, che vi regalerà un piacevole senso di sazietà, evitando di farvi tentare da spuntini più grassi e poco salutari. Per quanto riguarda i tipi di frutta da consumare avete l’imbarazzo della scelta: prima di pranzo o di cena potete gustarvi una mela o un kiwi, che risulterà anche più facile da digerire se mangiato a stomaco vuoto. Per una carica di energia da sfruttare subito affidatevi alla frutta secca.
Quando consumare la frutta?
Preferibilmente lontano dai pasti perché la frutta è ricca di fibra e tende a fermentare e può creare fastidiosi gonfiori di pancia e disturbi a livello intestinale, soprattutto se si è mangiato tanto. Una buona abitudine è quella di mangiare frutta a colazione, durante lo spuntino di metà mattina o a merenda.
Per quanto riguarda la frutta da consumare in una dieta dimagrante è preferibile mangiare quella meno calorica tra cui:
- l’anguria;
- il melone;
- le fragole;
- le ciliegie;
- i lamponi;
- le albicocche;
- l’ananas;
- gli agrumi
- i kiwi.
Nella scelta della frutta da consumare, è preferibile dare priorità alla frutta di stagione perché sicuramente più sana in quanto cresciuta in un ambiente naturale e non in un ambiente artificiale come può essere una serra.
I frutti più zuccherini da mangiare moderatamente sono le banane, i cachi e l’uva, mentre quelli più calorici sono la frutta secca, l’avocado e il cocco che vanno consumati con moderazione se si sta seguendo una dieta dimagrante.