Barbara Petrano 
Lo yogurt è un alimento molto sano e nutriente, ottimo per la colazione e la merenda di chi vuole mantenersi in forma. Tuttavia, se dovessimo dimenticarci lo yogurt fuori dal frigo per molto tempo non dovremmo più consumarlo. Nello yogurt tenuto a temperatura ambiente, infatti, possono svilupparsi dei microrganismi potenzialmente pericolosi per la nostra salute. … Leggi tutto
Quando si parla di avocado immediatamente pensiamo al sui inconfondibile gusto, le sue applicazioni in cucina sono pressoché infinite, grazie alla sua versatilità. Può essere impiegato per la preparazione di cibi salati, per guarnire delle gustosissime insalate guarnite anche con delle noci, infine può essere trasformato nella famosissima salsa guacamole, che viene utilizzata molto spesso … Leggi tutto
I fagioli sono tra i legumi più famosi del mondo, in più, fanno molto bene alla nostra salute grazie al loro contenuto di carboidrati e proteine. Oltretutto, questi legumi, sono poveri di grassi, e la loro buccia contiene fibre molto importanti per le funzioni intestinali inoltre al loro interno è presente la Vitamina B. Per … Leggi tutto
Bere acqua calda ci permette di idratare il nostro corpo nella maniera ideale, in più, in questo modo, saremo in grado di garantire il corretto funzionamento dell’organismo. L’acqua calda oltretutto, rende più facile la digestione, risveglia il metabolismo e facilita l’eliminazione delle scorie. C’è chi sostiene che per avere un effetto snellente e depurativo bisogna … Leggi tutto
Quando decidiamo di iniziare una dieta dimagrante, la prima cosa che eliminiamo dalla nostra alimentazione sono proprio i dolci. In realtà, con qualche piccolo accorgimento, posiamo concederci qualche strappo alla regola mangiando alcuni determinati dolci considerati light. Infatti, esistono dei dolci con poche calorie che possono essere mangiati anche sotto regime dietetico, ma, naturalmente, sempre … Leggi tutto
L’arrosto è il classico secondo delle tavole imbandite a festa ed è una vera e propria sfida per gli chef domestici poiché non deve soltanto essere bello ma anche deliziosamente saporito e mai asciutto! Generalmente, col termine “arrosto“ si intende il piatto stesso preparato con carne bovina o suina, ma in realtà il termine generico … Leggi tutto
L’hamburger, è il famosissimo panino con all’interno carne macinata, formaggio e altri condimenti, negli ultimi decenni è stato demonizzato poiché ritenuto cibo da fast-food ipercalorico. Ma gli hamburger sono veramente grassi? All’interno di questo articolo risponderemo a questa e altre domande sugli hamburger. Gli hamburger sono calorici? In realtà negli ultimi tempi gli hamburger sono … Leggi tutto
Il dattero, è un frutto molto dolce tipico delle zone mediorientali, sono parecchio famosi ed anche in Italia vengono mangiati frequentemente. Questi frutti sono ricchi di antiossidanti e possiedono diverse proprietà benefiche per l’organismo. Ma, da un punto di vista calorico, i datteri fanno ingrassare o dimagrire? All’interno di questo articolo cercheremo di rispondere a … Leggi tutto
Il basilico è una pianta aromatica utilizzata nelle cucine di tutto il mondo. Capita quasi a tutti di prendere un paio di foglie di basilico e usarle per guarnire alcune ricette. In effetti, il basilico, è probabilmente la pianta aromatica più utilizzata nelle cucine italiane poiché dona sapore a diverse pietanze grazie al suo profumo, … Leggi tutto
L’alloro è una pianta aromatica utilizzata molto spesso nelle nostre cucine per preparare tisane ma anche per aromatizzare diverse ricette. Ma cosa accade se mangiamo foglie di alloro? E’ pericoloso? All’interno di questo articolo risponderemo a queste e altre domande sull’alloro. Usare l’alloro in cucina Le foglie di alloro si usano molto frequentemente per aromatizzare … Leggi tutto