Federica Polizzotto 
Il limone è il frutto dell’albero di limone appartenente alla famiglia delle Rutacee. Il gusto del limone è decisamente aspro, ma se diluito e zuccherato risulta piacevole. L’albero di limone raggiunge un’altezza anche di sei metri, e fiorisce due volte l’anno. Esistono due tipologie di limone, una con la buccia gialla e una con la … Leggi tutto
Le mandorle hanno scadenza? Come ogni cibo naturale, col tempo, si deteriorano, perdendo le loro proprietà benefiche e risultando, in alcuni casi, indigeste. Si dovrebbe quindi evitare di mangiare le mandorle scadute, soprattutto se si è in gravidanza. Assumerle fresche invece è consigliabile soprattutto in gravidanza perché le mandorle hanno numerosi effetti benefici e riducono il rischio di allergie nel nascituro. Le … Leggi tutto
Come succede con tutti gli alimenti, non bisogna mai esagerare nelle quantità di latte ingerite perché se si esagera nel bere il latte può fare molto male alla salute. I rischi del bere molto latte, possono portare ad uno scompenso dei valori di calcio nel sangue, inoltre, secondo i ricercatori un altro rischio del consumo … Leggi tutto
La guava è un particolare e poco conosciuto frutto tropicale coltivato soprattutto in Brasile, Colombia, Messico e Venezuela. Qui in Italia non è facile trovarlo al supermercato o dal fruttivendolo o almeno anche se non si trova il frutto fresco, è possibile trovare il succo di guava puro e le foglie essiccate, acquistabili nelle erboristerie, nelle parafarmacie e … Leggi tutto
I cetrioli, sono dei particolari ortaggi appartenenti alla famiglia delle Cucurbitacee. Questi ortaggi rappresenta un vero toccasana per la nostra salute, in primis per le loro straordinarie proprietà depurative e detossificanti e poi perchè sono ricchi di sostanze benefiche come vitamene e minerali. Come se non bastasse, i cetrioli sono privi di grasso e di colesterolo … Leggi tutto
Come ogni anno salta fuori la questione che i funghi sarebbero dannosi per il nostro fegato. Per rispondere una volta e per tutte a questo quesito, abbiamo fatto delle ricerche e abbiamo scoperto la verità che si nasconde dietro questa questione. Ma prima di rispondere cerchiamo di saperne di più sui nostri buonissimi funghi. Bene, innanzitutto, i … Leggi tutto
I cardi hanno molte proprietà benefiche e salutari per l’organismo e sono molto consumati anche per il loro buon sapore. Molti però si chiedono se sia possibile consumarli esclusivamente cotti o sia possibile mangiarli anche crudi. Cerchiamo di rispondere insieme a questo interessante quesito. I cardi I cardi sono piante erbacee perenni appartenenti alla stessa … Leggi tutto
Quando il nostro organismo funziona correttamente, la conseguenza è quella di ritrovarsi in uno stato di benessere non solo fisico ma anche mentale e psicologico. Il tanto agognato wellness avviene soprattutto seguendo un’alimentazione sana e bilanciata in modo da favorire la digestione e garantire una prospettiva di vita più lunga e una qualità di vita … Leggi tutto
I formaggi derivati dal latte di capra sono tra i formaggi più consumati e apprezzati, ma forse pochi sanno che sono pure i formaggi più magri. Ecco, perchè il consumo di formaggio caprino fa bene alla salute perché, come dimostrato da tanti studi, a differenza di altri formaggi tendenzialmente grassi e quindi ricchi di colesterolo, questo tipo di … Leggi tutto
Gli ananas sono stati scoperti nel 1493 sull’isola caraibica conosciuta oggi come Guadalupa e coltivati in diversi luoghi, come Hawaii, Messico, Thailandia, Cina e Brasile. Questo frutto è ricco di vitamina C, tiamina (complesso di vitamina B) e di bromelina, un composto di enzimi che aiuta nella digestione, diminuisce l’infiammazione e previene la coagulazione del … Leggi tutto